Ljudi koji se hrane vegetarijanskom ishranom žive duže od onih koji jedu meso, prema istraživanju sprovedenom nad više od 70,000 Adventista sedmog dana.

Istraživanje, objavljeno 3. juna u JAMA internal medicine, žurnalu Američke medicinske asocijacije, kaže da su vegetarijanci doživeli 12 posto manje smrti tokom šestogodišnjeg perioda istraživanja.

Istraživanje, sponzorisano od strane Nacionalnog zdravstvenog instituta Sjedinjenih Država, obavili su istraživači na Univerzitetu Loma Linda, Adventističkoj instituciji u Južnoj Kaliforniji. Istraživači su pratili 73,308 članova Adventističke crkve koji prate crkveni savet o vegetarijanskoj ishrani u različitoj meri.

Istraživači kažu da su ispitanici bili 5548 vegani, 211.877 vegetarijanci koji jedu i mlečne proizvode i jaja, 7194 bili su vegetarijanci koji su takođe jeli ribu, a  4031 povremeno su jeli meso. Ostali ispitanici jeli su meso.

Otkrića potvrđuju zdravstvene prednosti vegetarijanske ishrane, rekao je vođa istraživanja, pisac dr Majkl Orlič za Blumberg njuz.

„Ljudi treba da uzmu u obzir ovakve rezultate kada razmišljaju o izboru ishrane,“ rekao je Orlič Blumbergu. „Razne vrste vegetarijanske ishrane mogu da budu korisne u smanjivanju rizika smrti upoređenju sa nevegetarijanskom ishranom.“

Orlič, direktor programa preventivne medicine na Loma Linda medicinskom centru, kaže da je istraživanju dodato i proučavanje subjekata koji imaju nisku stopu upotrebe alkohola i duvana.

Vol strit žurnal takođe je ukazao da istraživanje otkriva da tumor i dalje pogađa one koji jedu meso i vegetarijance podjednako. Takođe, vegetarijanska ishrana ne znači automatski da je ona zdrava. Hrana pržena u ulju sadrži veliku količinu ulja a neke vrste mesa zdravije su od drugih.

Istraživači ukazuju da su zdravstvene prednosti veće za muškarce. Ostaje nejasno zašto na žene manje utiče vegetarijanska ishrana. Dalja istraživanja otkriće specifičnosti određene hrane vezano za pol.

Dr Kejtlin Kuntaraf, zamenik direktora za Zdravstvenu službu pri Generalnoj konferenciji, kaže da je vegetarijanska ishrana deo življenja holističkog, zdravog života.

„Sve više i više ljudi prepoznaje da su naši principi od pre 150 godina istinski naučni,“ kaže ona.

Adventisti sedmog dana su odavno zagovarali vegetarijansku ishranu. Osnivač Loma Lindine Škole za javno zdravlje pobedio je odbojnost u zdravstvenoj zajednici kada je 1940. godine objavio značajno istraživanje o prednostima vegetarijanske ishrane, otkrivajući da takva ishrana zaista sadrži dovoljno proteina, između ostalih prednosti.

U nedavnim godinama Adventisti su zapaženi kao jedna od grupa ljudi koji žive najduže. Godine 2008., pisac Den Buetner u knjizi „Plave zone“ (Blue Zones), obimno je pisao o zdravstvenim principima Adventista i njihovom dužem, zdravijem životnom veku.